Vị cá đậm đà, quyệt với vị ngọt thanh và béo thơm của nước dừa tạo nên món cá thu ngon không cưỡng nổi. Hãy tham khảo cách kho cá thu dưới đây để ghi điểm với chồng yêu trong bữa ăn gia đình các bạn nhé.
chuẩn bị sẵn:
– 2 miếng cá thu
– 1 quả dừa
– Hành, tỏi
– Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường, bột nêm, dầu chiên.
Thực hiện:
– rửa thật sạch cá, ướp cùng hành tỏi băm, tiêu, nước mắm, bột nêm trong 30 phút để thấm gia vị.
– Phi hành tỏi, chiên sơ cá cho vàng
– Nước dừa tươi, nước mắm + tiêu + đường cho vào chung 1 bạn, khuấy đều
– Đun sôi hỗn hợp nước dừa tươi và gia vị vừa tạo, thả cá vào, để lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn, cho 2 muỗng dầu chiên vào để cá được thơm ngon..
– Khi cá có mầu nâu cánh gián, nước dừa sền sệt, cho vài tép hành lá cắt khúc và ớt xắt mỏng vào.
– Dọn ra đĩa, trang trí tùy ý cùng tiêu và rau thơm.
Mong các bạn thành công với cách kho cá thu ngon tuyệt trên đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
